創業/1717年（享保二年）
生産石数:1300石
県内:県外比率/70：30
蔵元:小原公助（昭和30年生）
杜氏:小檜山忠（昭和9年生）
精米:委託精米
仕込水:地下水
麹:蓋麹法
上槽:やぶた
喜多方市は会津磐梯山の西側にあります。喜多方は今も2600棟以上の土蔵が分布する歴史ある酒どころです。10代目蔵元の小原公助氏は独身時代、警察に勤務していました。20年以上前に養子として小原酒造に入り、その２年後に蔵元を継ぎました。先代から受け継いだものは酒の造り方ではなく、「お客様に喜んで頂ける酒を造りなさい」という言葉でした。この蔵で最も特徴的なのは仕込みの際、醪にモーツァルトの曲を聴かせることです。きっかけは酒造りの勉強のため、国税庁の醸造試験場にいた時、文献で「ドイツで搾乳の際に牛に音楽を聴かせたところ搾乳量が5〜10％増加した」という実験結果を知ったことでした。
小原氏は「30歳を過ぎてから何も知らずに酒造りの世界に入ってきましたし、教科書通りの酒造りをする必要はない」といいます。その考え方が間違っていなかった証拠に、今年（22BY）で4年連続の金賞受賞を果たしています。そして、22BYから純米しか造らない蔵になりました。あえて純米に固執したのではなく、毎年毎年醸造アルコール添加を減らしていったところ、ついには入れる必要がなくなったからです。
商品名:蔵粋 大吟醸純米マエストロ
原料米・精米歩合:山田錦40％
酵母:9号酵母
酒度:+5 酸度:1.4 アルコール度:16.7 アミノ酸:0.8
聴かせている曲：交響曲第41番【ジュピター】
小売価格：10,500円(1800ml)、5,250円(720ml)、1,000円(180ml)
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ |
商品名:蔵粋 大吟醸純米 交響曲
原料米・精米歩合:(麹・酒母)山田錦40％
酵母:9号酵母
酒度:+5 酸度:1.4 アルコール度:16.7 アミノ酸度：0.8
聴かせている曲/交響曲第40番
小売価格：6,300円（1800ml）、3,150円（720ml）、780円（180ml）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ |
商品名:蔵粋 大吟醸純米 無ろ過 720ml
原料米・精米歩合:山田錦40％
酵母:9号酵母
酒度:+5 酸度:1.4 アルコール度:16.7 アミノ酸度：0.8
聴かせている曲/交響曲第40番
小売価格：3,675円
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ |
商品名:蔵粋 純米大吟醸 管弦楽
原料米・精米歩合:山田錦40％
酵母:9号酵母
酒度:+1 酸度:1.5 アルコール度:15.7 アミノ酸度：1.0
聴かせている曲/セレナーデ第10番変ロ長調【グラン・パルティータ】、ディヴェルティメント第17番ニ長調
小売価格：5,250円(1800ml)、2,625円(720ml)、1,000円(300ml)、560円(180ml)
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ |
商品名:蔵粋 純米大吟醸 長期熟成酒「1984」 720ml
原料米・精米歩合:山田錦40％
酵母:9号酵母
酒度:+1 酸度:1.5 アルコール度:17.8 アミノ酸度：1.0
聴かせている曲/セレナーデ第10番変ロ長調【グラン・パルティータ】
小売価格：5,250円
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ | ○ | ○ |
商品名:蔵粋 ミニスリム純米吟醸 バイオリン 180ml
原料米・精米歩合:山田錦50％
酵母:9号酵母
酒度:+1 酸度:1.4 アルコール度:15.7 アミノ酸度：1.0
聴かせている曲/セレナーデト長調【アイネ・クライネ・ナハトムジーク】
小売価格：420円
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ | ○ |
商品名:蔵粋 ファンタジー純米吟醸 360ml
原料米・精米歩合:山田錦50％
酵母:9号酵母
酒度:+1 酸度:1.4 アルコール度:15.7 アミノ酸度：1.0
聴かせている曲/セレナーデト長調【アイネ・クライネ・ナハトムジーク】
小売価格：1,050円
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ | ○ |
商品名:蔵粋 純米協奏曲
原料米・精米歩合:山田錦50％
酵母:9号酵母
酒度:+2 酸度:1.5 アルコール度:15.7 アミノ酸度：1.0
聴かせている曲/ピアノ協奏曲第20番、ピアノ協奏曲第27番
小売価格：2,940円 (1800ml)、1,575円（720ml）、500円（300ml）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ○ | ◎ | ◯ |
商品名:蔵粋 純米協奏曲スリム 300ml
原料米・精米歩合:山田錦50％
酵母:9号酵母
酒度:+2 酸度:1.5 アルコール度:15.7 アミノ酸度：1.0
聴かせている曲/ピアノ協奏曲第20番、ピアノ協奏曲第27番
小売価格：945円、998円（クリアカートン入り）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◯ | ◎ | ○ |
商品名:蔵粋 純米辛口 壷の華 720ml
原料米・精米歩合:山田錦50％
酵母:9号酵母
酒度:+10 酸度:1.5 アルコール度:15.7 アミノ酸度：1.0
聴かせている曲/ピアノ協奏曲第20番、ピアノ協奏曲第27番
小売価格：2,520円（1800ml）、1,260円（720ml）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◯ | ○ | ◎ | ◯ |
商品名:蔵粋 特別純米アマデウス
原料米・精米歩合:山田錦60％
酵母:9号酵母
酒度:+1.5 酸度:1.4 アルコール度:15.7 アミノ酸度：1.0
聴かせている曲/ピアノ協奏曲第20番、ピアノ協奏曲第27番
小売価格：2,048円（1800ml）、998円（720ml）、462円（300ml）、300円（180ml）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ○ | ○ | ◎ | ◯ |
商品名:蔵粋 純米甘美酒 小檜山
原料米・精米歩合:山田錦50％
酵母:9号酵母
酒度:-15 酸度:1.8 アルコール度:17.3 アミノ酸度：1.8
聴かせている曲/ピアノ協奏曲第20番、ピアノ協奏曲第27番
小売価格：3,150円（1800ml）、1,680円（720ml）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ | ◎ | ◎ |
商品名:蔵粋 純米無ろ過 生
原料米・精米歩合:山田錦50％
酵母:9号酵母
酒度:+2 酸度:2.0 アルコール度:17.3 アミノ酸度：1.8
聴かせている曲/ピアノ協奏曲第20番、ピアノ協奏曲第27番
小売価格：3,675円（1800ml）、2,100円（720ml）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ |
商品名:蔵粋 純米 生貯蔵酒 300ml
原料米・精米歩合:山田錦60％
酵母:9号酵母
酒度:+1.5 酸度:1.4 アルコール度:15.7 アミノ酸度：1.0
聴かせている曲/ピアノ協奏曲第20番、ピアノ協奏曲第27番
小売価格：462円
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ |
商品名:蔵粋 「たき火」 200ml
原料米・精米歩合:酒造好適米・山田錦60％
酵母:9号酵母
酒度:+2 酸度:1.8 アルコール度:17.3 アミノ酸度：1.6
味わう、感じる、まどろむ。極上のひととき。
聴かせている曲：ピアノ協奏曲第20番、ピアノ協奏曲第27番
小売価格：600円
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ |
商品名:国光 純米酒 1800ml
原料米・精米歩合:ひとめぼれ60％
酵母:9号酵母
酒度:+1 酸度:1.4 アルコール度:15.3 アミノ酸度：1.0
淡麗ながら米の旨みのある、本物の味わい。
小売価格：1,838円
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◯ | ◎ | ◎ | ◯ |
商品名:桃色にごり酒 紅寒梅
原料米・精米歩合:山田錦60％
酵母:桃色酵母
酒度:-50 酸度:8.0 アルコール度:8.2 アミノ酸度：2.5
酵母自体の天然の発色でできている珍しい酒です。
小売価格：2,100円（720ml）、945円（300ml）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ | ◎ |
商品名:桜ピチピチ （生と火入れあり）
原料米・精米歩合:山田錦60％
酵母:桃色酵母
酒度:-50 酸度:8.0 アルコール度:8.2 アミノ酸度:2.5
桃色にごり酒の活性生酒です。火入れは活性が弱くなっています。
小売価格：1,575円（500ml）、945円（300ml）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ | ◎ |
商品名:純米にごり酒 白霞
原料米・精米歩合:山田錦60％
酵母:9号酵母
酒度:+2 酸度:1.5 アルコール度:15.7 アミノ酸度:1.2
丁寧に造った純米酒のもろみを目の粗い麻布で濾した酒です。
小売価格：1,050円（720ml）、441円（1800ml）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ | ◎ |
商品名:純米活性にごり ピチピチ
原料米・精米歩合:山田錦60％
酵母:9号酵母
酒度:+2 酸度:1.5 アルコール度:15.7 アミノ酸度:1.0
グラスに注ぐとシャンパンみたいにはじけるお酒。
小売価格：1,680円（720ml）、1,050円（500ml）、483円（300ml）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ | ◎ |
商品名:ひやおろし くらしっく（季節限定）
原料米・精米歩合:山田錦60％
酵母:9号酵母
酒度:+2 酸度:1.8 アルコール度:17.3 アミノ酸度:1.6
もろみを搾ったあとに火入れをして0度貯蔵。瓶詰め時は火入れをせず出荷。
聴かせている曲/ピアノ協奏曲第20番、ピアノ協奏曲第27番
小売価格：2,520円（1800ml）、1,260円（720ml）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ | ◯ | ◯ |
商品名:蔵粋 純米生貯 一番火入れ （季節限定）
原料米・精米歩合:山田錦60％
酵母:9号酵母
酒度:+2 酸度:1.8 アルコール度:17.3 アミノ酸度:1.6
もろみを搾ったあとに火入れをして0度貯蔵。瓶詰め時は火入れをせず出荷。
聴かせている曲/ピアノ協奏曲第20番、ピアノ協奏曲第27番
小売価格：2,520円（1800ml）、1,260円（720ml）
お薦めの飲み方
| 冷 | 常温 | ぬる燗30〜45℃ | 普通癇50℃ | 熱癇55〜60℃ |
| ◎ | ◯ | ◯ |
